Ecolesneves

XARXAqui som / Ecolessneves

Sóc Leonardo Gómez, des de principi dels 90, cultive en ecològic la finca “Les Neves”. Inicialment era una xicoteta parcel·la però actualment comptem amb un cultiu ecològic de dotze hectàrees i mitja, caracteritzant-se per la diversitat dels seus cultius: oliveres, ametllers, noguers, fruiters, cereals, llegums i una xicoteta horta per autoconsum…

A més es complementa amb animals (burres, ovelles, gallines),que s’alimenten de l’excedent dels cultius i ens aporten fem per a utilitzar en l’abonament de la finca ,també tenim uns quants ruscos que ens donen mel i al mateix temps ajuden a la pol·linització d’arbres i plantes.

L’ any 1988, ens deixa la família, una xicoteta parcel·la que poc a poc hem anat ampliant, diversificant la producció, amb cultiu ecològic, respectant la flora i fauna autòctona. Hem recuperat varietats antigues, lligades a la cuina tradicional i local, gran part de les llavors, han sigut donades per llauradors i gent major del nostre voltant, que ens han transmès saviesa i il·lusió.

En el nostre olivar tenim diverses varietats d’olives; Alfafarenca, Mançanella i Blanqueta que aporten al nostre oli unes característiques concretes. Les varietats d’ametlla són la Marcona i Ferraduel, també noguers, avellaners i fruiters (bresquilles, peres, cireres), cereal (blat Amorós, Asolacambres), llegums (cigrons i fesols). Tot es cultiva sense utilitzar pesticides, de una manera natural, amb fem, respectant els cicles naturals de les plantes, cuidant i fomentant el sòl, la flora i fauna auxiliar, per a que ens ajuden en el control de plagues i malalties. Tenint un sòl sà, hi ha cultius sans.

Crear amb les mans, amb l’ esforç i la suor, és un plaer difícil de descriure. Vore la faena feta, collir la renda, anar a l’ horta i tornar a casa amb el cabàs a cormull, vorer el bancal ple de vida, poder parar a xarrar amb els amics, els veïns (en els moments que vivim, on la societat va a gran velocitat), es tot un privilegi i una sort. Vull transmetre amb unes botelles d’oli, unes ametlles o uns ous; el plaer, el gaudir i la sensibilitat que aplique al meu treball diari.