Sóc Leonardo Gómez, des de principi dels 90, cultive en ecològic la finca “Les Neves”. Inicialment era una xicoteta parcel·la però actualment comptem amb un cultiu ecològic de dotze hectàrees i mitja, caracteritzant-se per la diversitat dels seus cultius: oliveres, ametllers, noguers, fruiters, cereals, llegums i una xicoteta horta per autoconsum…
A més es complementa amb animals (burres, ovelles, gallines),que s’alimenten de l’excedent dels cultius i ens aporten fem per a utilitzar en l’abonament de la finca ,també tenim uns quants ruscos que ens donen mel i al mateix temps ajuden a la pol·linització d’arbres i plantes.
L’ any 1988, ens deixa la família, una xicoteta parcel·la que poc a poc hem anat ampliant, diversificant la producció, amb cultiu ecològic, respectant la flora i fauna autòctona. Hem recuperat varietats antigues, lligades a la cuina tradicional i local, gran part de les llavors, han sigut donades per llauradors i gent major del nostre voltant, que ens han transmès saviesa i il·lusió.
En el nostre olivar tenim diverses varietats d’olives; Alfafarenca, Mançanella i Blanqueta que aporten al nostre oli unes característiques concretes. Les varietats d’ametlla són la Marcona i Ferraduel, també noguers, avellaners i fruiters (bresquilles, peres, cireres), cereal (blat Amorós, Asolacambres), llegums (cigrons i fesols). Tot es cultiva sense utilitzar pesticides, de una manera natural, amb fem, respectant els cicles naturals de les plantes, cuidant i fomentant el sòl, la flora i fauna auxiliar, per a que ens ajuden en el control de plagues i malalties. Tenint un sòl sà, hi ha cultius sans.
Crear amb les mans, amb l’ esforç i la suor, és un plaer difícil de descriure. Vore la faena feta, collir la renda, anar a l’ horta i tornar a casa amb el cabàs a cormull, vorer el bancal ple de vida, poder parar a xarrar amb els amics, els veïns (en els moments que vivim, on la societat va a gran velocitat), es tot un privilegi i una sort. Vull transmetre amb unes botelles d’oli, unes ametlles o uns ous; el plaer, el gaudir i la sensibilitat que aplique al meu treball diari.
