La Sostenibilitat al Plat: transitant cap a uns menjadors escolars sostenibles a València
Un ingeniero agrónomo que desmonta todos los mitos que rodean a los alimentos transgénicos
16 mayo, 2018
“La Sostenibilitat al plat” és un projecte de CERAI per a fomentar una alimentació més justa i sostenible a través dels menjadors escolars. En una primera fase pilot, realitzada al llarg de l’any 2017 en 3 col·legis municipals de la ciutat de València (Santiago Grisolía, Fernando dels Rius i Benimaclet), s’ha treballat al costat de les comunitats escolars en l’elaboració d’una estratègia alimentària sostenible i en el procés de transició cap a un Menjador Escolar Sostenible.
